photo Chargé / Chargée d'accueil touristique

Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi Tourisme - Loisirs

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous accueillerez la clientèle, à bord, vous leur expliquerez la manipulation des bateaux et les principes de la navigation fluviale, vous aurez également en charge l'accueil téléphonique, la transmission des données de tarifications ainsi que le nettoyage et l'entretien des bateaux électriques , entretien des bateaux habitables à préparer , à nettoyer Vous avez la connaissance des modalités de navigation fluviale, vous serez formé(e) au fonctionnement et à la maintenance des bateaux. Vous êtes bon bricoleur et autonome. Permis fluvial exigé pour la mise de bateau à l'eau. Vous travaillerez du mardi au dimanche inclus, repos le lundi, planning défini en fonction de la saison et de l'activité. Contrat saisonnier du 1er mai au 31 octobre avec possibilité de prolongation si convient.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Missions principales : Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Remplacer le chef pendant ses absences. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. Participer à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats selon l'organisation de l'établissement. Participer à la maintenance, à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux mis à disposition. Réceptionner et contrôler les approvisionnements. Compétences : Connaitre les recettes de base en cuisine et le fonctionnement du matériel. Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques culinaires et de cuissons. Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes. Profil : Expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Être organise, rigoureux, méthodique. Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe. Être réactif[...]